LOS BENEFICIOS DE LA KOMBUCHA

🟢 Buenas Crusfiter@ hoy te traigo un interesante artículo sobre la kombucha, una bebida que puedes utilizar como alternativa a los refrescos convencionales  y que es mucho más saludable.

La kombucha es un remedio natural, un refuerzo a la medicina convencional, se trata de una bebida fermentada, tradicional y refrescante, con un sabor algo ácido que recuerda a la sidra de manzana.

La kombucha está elaborada a base de té y de una colonia de microorganismos (probioticos). Es utilizada desde la antigüedad gracias a sus propiedades y beneficios que ayudan a mejorar el estado de salud general en las personas. Hoy te cuento qué es la kombucha y para qué sirve, así que no te pierdas este artículo.

Debemos tener en cuenta que la composición química y biológica de la kombucha dependerá en parte de las condiciones de su elaboración, del tiempo de fermentación, de las hojas de té utilizadas, de la cantidad de azúcar y de la temperatura de almacenamiento, entre otras cosas. Pero en términos generales, la composición de la kombucha aporta tres propiedades muy importantes, veamos cuáles son:

Propiedades de la kombucha

1. Antioxidante: propiedad otorgada por la presencia de antioxidantes como polifenoles, luteína, betacaroteno, licopeno y vitamina C, entre otros. Estos componentes ayudan a combatir enfermedades cardiovasculares, la diabetes, enfermedades cutáneas y problemas digestivos.

2. Antibiótico: los distintos ácidos que se forman como resultado de las reacciones químicas, especialmente el ácido acético, tienen propiedades conservadoras y antimicrobianas, evitando la proliferación de microorganismos que no pertenecen al cultivo de kombucha.

3. Propiedades digestivas: ayudan a regular y equilibrar la microbiota intestinal, a mejorar la digestión y la inflamación.

Para qué sirve la kombucha

El aporte de vitaminas, enzimas y antioxidantes presentes en la kombucha, traen consigo numerosos beneficios para la salud humana. Sus cualidades más notables sean quizás el poder desintoxicante y la mejora del sistema inmune. Algunos otros beneficios del consumo de kombucha son:

• Es ligeramente laxante.

• Mejora la digestión.

• Alivia la artritis.

• Regula el apetito.

• Ayuda a combatir dolores de cabeza y migraña.

• Refuerza el cabello y las uñas.

• Reduce el colesterol.

• Mejora el funcionamiento del hígado.

• Reduce el estrés.

• Mejora la visión en casos de cataratas.

• Elimina infecciones por cándida.

🔴🔴No está recomendada su ingesta en estos casos:

Las siguientes personas deberían evitar el consumo de kombucha:

Niños: los menores no toleran la misma cantidad de probióticos que un adulto, la kombucha podría ser muy fuerte para ellos y terminar perjudicándolos.

Embarazadas o lactantes: ya que al ser consumida por la madre pasaría al bebe, ya sea en la gestación o lactancia.

Personas hemofílicas: la kombucha podría llegar a fomentar la producción de heparina en el cuerpo, y la heparina actúa como un anticoagulante, empeorando la situación de una persona hemofílica.

Personas con problemas renales: la kombucha genera una rápida depuración del organismo, lo cual puede ser excesiva para un sistema renal debilitado.

Personas con problemas hepáticos: la kombucha es un alto desintoxicante, las toxinas que se eliminan pasan por el hígado, y si este no funciona correctamente podría traer problemas. 

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Espero que te haya parecido interesante y no te resulte desconocida la próxima vez que oigas hablar de esta bebida.

Un saludo

✍Autor: @manu_crusfit
Entrenador Personal y personal y de grupos
Presencial y online

Creador del movimiento SI TE PARAS TE LO PIERDES®

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